Správné plánování zeleninové zahrady má dopad na kvalitu a velikost plodin a možnost zachování takové zeleninové zahrady. Každá zeleninová zahrada musí být pečlivě naplánována z hlediska umístění, mikroklimatu převládajícího v daném regionu, počtu a velikosti záhonů nebo vzdálenosti od ulice. Podívejte se, jak naplánovat zeleninovou zahradu tak, aby zelenina rostla chutně a zdravě a její pěstování bylo snadné.
Jak naplánovat zeleninovou zahradu
Vlastní pěstování zeleniny je každým rokem stále populárnější. Stále více lidí proto chce plánovat vlastní zeleninovou zahradu poblíž domu nebo na pozemku. Není divu, díky čemuž si vždy můžeme vychutnat čerstvou zeleninu, pěstovanou ekologicky bez umělých hnojiv a postřikem „chemikálií“, a kolik díky ní ušetříme! Kromě toho existuje několik uspokojujících věcí, jako je pěstování malé sazenice nebo zrna vlastní mrkve nebo salátu. Nic neovlivňuje vaši pohodu natolik, jako viditelné a hmatatelné účinky naší práce. Čerstvý salát nebo šťavnatá rajčata, ještě teplá na slunci, nemají konkurenci s kupovanou zeleninou.
Jak velké je plánování zeleninové zahrady
Pokud si chcete naplánovat zeleninovou zahradu, měli byste vědět, že již 150 m² prostoru poskytne zeleninu pro čtyřčlennou rodinu. Musíte pouze vypnout bramborové záhony, které potřebují více místa, a jejich vlastní pěstování je v zásadě nerentabilní. S dobrým uspořádáním zeleninové zahrady může i několik desítek metrů čtverečních přinést opravdu bohatou zeleninovou plodinu. V jedné posteli můžete pěstovat několik druhů zeleniny, nebo ještě lépe zeleninu a byliny, které se navzájem pozitivně ovlivňují nebo pomáhají odradit škůdce. Dobrým příkladem toho, jakou zeleninu vedle sebe zasadit do jedné řady, bude například cibule a mrkev. Vůně cibule účinně odpuzuje mrkvové škůdce.
Dobrá blízkost rostlin a zeleniny
Dobrá blízkost rostlin a zeleniny má velmi pozitivní vliv na jejich růst a kultivaci. V současné době je velmi módní ekologické zahradnictví, kde je obzvláště důležitý výběr správného okolí rostlin. Stojí za to zjistit více o tom, které rostliny na sebe navzájem pozitivně působí a které se navzájem ruší. To vše má velký význam, pokud chcete krásnou a zdravou zahradu. Více...
Jak si vybrat dobré místo pro zeleninovou zahradu
Při plánování zeleninové zahrady byste měli nejprve zvolit správné místo, které by mělo být dlouho slunečné. Díky tomu budou rostliny růst rychleji a samotná zelenina bude díky slunci chutnější a bohatší na vitamíny. Velký odstín neprospívá růstu zeleniny, proto nedoporučuji zeleninovou zahradu na stinných místech. Rostliny, jako je listový salát nebo špenát, které ve stínu mají tendenci hromadit dusičnany, vyžadují dobře slunečné lůžko, stejně jako veškerá teplomilná zelenina, jako jsou rajčata nebo paprika.
Dalším faktorem je kvalita půdy v zahradě, kterou je obvykle nutné před založením zeleninové zahrady zúrodnit, obohatit organickými látkami a často také odkyselit (u většiny druhů zeleniny je nejlepší pH půdy v rozmezí 6,0–7,0).
Jaké pH půdy pro zeleninu?
Správné pH půdy pro zeleninu je stejně důležité jako struktura a bohatost půdy. Pouze v půdě se správným pH bude zelenina růst zdravě a bude mít hojný výnos. A požadavky na pH jednotlivých druhů zeleniny se mírně liší. Podívejte se, jaké pH půdy je pro vaši zeleninu nejlepší, a stáhněte si praktickou tabulku pro tisk! Více...
Musíme také přemýšlet o možnosti zalévání zeleninové zahrady, zvláště když je půda lehká a rychle schne. Na druhou stranu, když v oblasti pod plánovanou zeleninovou zahradou často stojí voda a po dešti jsou po dlouhou dobu kaluže, stojí za to postavit vyvýšené zeleninové záplaty.
Zeleninová zahrada a klima
Aby bylo možné dobře naplánovat zeleninovou zahradu , měli byste také věnovat pozornost klimatickým podmínkám v našem regionu. Mají velký vliv na růst a vývoj zeleniny. Tam, kde je mírné podnebí, zejména na západě a jihozápadě naší země, můžete dokonce vysadit lilek (lilek) a papriku. Pokud je podnebí drsnější, v severovýchodním Polsku se seznam rostlinných druhů, které se mají pěstovat, výrazně zužuje. V těchto oblastech se doporučuje jemné a citlivé rostliny, jako jsou rajčata, vysazovat pod krytem - v tunelech nebo ve sklenících.
Pěstování zeleniny pod krytem - fólie a fóliové tunely
Pěstování zeleniny pod kryty, jako je fólie, fóliové tunely a skleníky, vám umožní zkrátit datum sklizně a získat hojnější a kvalitnější úrodu. Zelenina zakrytá zeleninou je chráněna před nepříznivými povětrnostními podmínkami, což ji činí při pěstování spolehlivější. Aby však takové pěstování uspělo, stojí za to seznámit se s pravidly pěstování zeleniny pod pokličkou. Více...
Naštěstí v některých regionech můžete trochu podvádět přírodu a pomocí několika kroků můžete upravit mikroklima ve svůj prospěch. Dobrým nápadem je použít živý plot, který vysazujeme kolem naší plánované zeleninové zahrady . Chrání zeleninu před silným a studeným větrem.
Měli bychom také pamatovat na to, že nebudete pěstovat zeleninu v příliš těsné blízkosti rušných ulic nebo v průmyslových oblastech. Zvláště se pak nedoporučuje pěstovat listovou zeleninu, z nichž některé jíme nad zemí. Pohlcují příliš mnoho škodlivých látek. V postindustriálních oblastech nebo v blízkosti průmyslu stojí za to provést analýzu půdy, aby se zjistilo, zda jsou v substrátu nějaké škodlivé látky, které by mohly pronikat zeleninou.
Jak nakreslit plán zeleninové zahrady
Aby bylo možné dobře naplánovat zeleninovou zahradu, stojí za to nakreslit všechny části zahrady, budovy na kousek papíru a vzít v úvahu místa, kde budovy nebo vysoké stromy vrhají stín. Pamatujte, že zelenina bude soutěžit s ovocnými stromy o živiny, které navíc zastíní zeleninové záhony. Proto nikdy nesázíme zeleninu přímo pod ovocnými stromy. Také stojí za to jasně oddělit dekorativní část zahrady od zeleninové zahrady.
Jak si sami navrhnout zahradu?
Co je nejdůležitější při navrhování zahrad? Jak si sami navrhnout zahradu, abychom splnili naše očekávání? Stojí za to najmout si krajinářské designéry a co mohou přinést do designu naší zahrady? Odpovědi na tyto 3 otázky pro nás připravila Małgorzata Tylec z krakovského studia „Sztuka Projektowania Ogrodów“. Více...
Poté by mělo být místo pro zeleninovou zahradu rozděleno na záplaty. Navrhuji rozdělit prostor tímto způsobem: hlavní cesta vedoucí středem zeleninové zahrady by měla být široká přibližně 50 cm, pak by postele neměly přesahovat 120 cm kolmo a vzdálenost mezi postelemi by měla být přibližně 30 cm. Tímto způsobem budeme mít dostatek místa na to, abychom mohli jet například kolečkem do středu zeleninové zahrady, a také se volně pohybovat mezi poli bez rizika pošlapání záhonů.
Samozřejmě se jedná pouze o návrh, který můžete snadno přizpůsobit svým vlastním potřebám. Můžete například zmenšit šířku cest a postelí nebo vytvořit čtvercové postele. Nezapomeňte vždy orientovat postele ve směru sever-jih, díky čemuž bude zelenina optimálně izolovaná. Musíme také mít volný přístup k zelenině, která roste uprostřed pole, abychom ji mohli zbavit plevele a provádět další pečovatelské práce.
Zajímavým plánem zeleninové zahrady je klášterní uspořádání. Zde jsou dlážděny dvě cesty, které se protínají v pravých úhlech uprostřed zeleninové zahrady, a současně definují čtyři symetrické postele. Uprostřed cest můžete například umístit praktické vodní čerpadlo, studnu nebo zahradní sluneční hodiny na ozdobu.
Katarzyna Matuszak
