Dýně jsou poměrně různorodá skupina jednoletých rostlin, nejčastěji velkých a plíživých, jejichž plody se liší hmotností, tvarem a barvou. Jedlá dýně identifikuje druhy a odrůdy dýně, které jsou vhodné ke konzumaci. Podívejte se, jaké odrůdy dýní se vyplatí pěstovat na zahradě, jaká jsou pravidla pěstování dýní a kdy je nejlepší dýni sklízet a jak by se měla skladovat, aby si dýně shromážděné v zahradě uchovaly co nejdéle své nutriční hodnoty.
Jedlá dýně
Jedlá dýně - odrůdy
Pěstování jedlé tykve je populární v mnoha částech světa. Zralé dýně lze konzumovat vařené, syrové a skladované. Některé odrůdy dýně mají také jedlá semena. Nejčastěji pěstovanými druhy jsou dýně ( Cucurbita pepo ), tykev ( Cucurbita maxima ), dýně ořešák ( Cucurbita moschata ).
Z odrůd tykve stojí za zmínku dýně bez skořápky, jejíž semena neobsahují slupku, což je činí dokonalými jak pro přímou konzumaci, tak pro konzervování, stejně jako špagetová dýně, jejíž maso se po vaření rozpadne na vlákna jako těstoviny připomínající špagety.
Kromě jedlých dýní můžeme pěstovat také dekorativní dýně na zahradě a na pozemku . Jejich plody nejsou jedlé, ale mají velmi atraktivní tvary a barvy. Díky tomu se používají jako dekorace na stůl a často také jako výkladní skříně. Mohou být pěstovány jako horolezci a použity k zakrytí nevzhledných míst na pozemku. Lezením po podpěrách vysokých i několik metrů mohou vytvořit pěknou kompaktní zeď zeleně.
Meloun - vlastnosti, odrůdy, pěstování v Polsku, jak jíst
Meloun je zelenina patřící do rodiny tykve. Stojí za to ocenit nejen chuťové vlastnosti melounu, ale také jeho léčivé a zdravotní účinky. Podívejte se, jak vypadá pěstování melounů v Polsku, vyberte si nejlepší odrůdy melounů pro vaši zahradu a naučte se tajemství, jak jíst melouny, abyste plně získali jejich chuť. Více...
Jedlá dýně - pěstování
Dýně vyžaduje pro správný růst teplotu 25 ° C a minimální růstová teplota je 8 ° C. Proto je nutné zvolit pro jejich pěstování nebo kryté teplé a slunné stanoviště. Půda by měla být vzdušná, úrodná a dobře odvodněná, se středním nebo vysokým obsahem dusíku (pěstujeme ji v prvním roce po hnoji). Rostliny lze pěstovat výsevem přímo do země nebo ze sazenic.
V prvním případě se semena vysévají kolem 10. května. Při pěstování dýně umístěte 2 semena rozmístěná 60 cm od sebe v řadě a 60 cm mezi řádky. Na posteli jsou zpravidla vytvořeny dvě řady. Rostliny v řadách mohou být uspořádány střídavě nebo v šachovnicovém vzoru. Tykev potřebuje více prostoru, protože vytváří dlouhé plíživé výhonky. Pěstujeme jej proto v jedné řadě podél záhonu (jeho středem), přičemž mezi rostlinami udržujeme vzdálenost 100 až 120 cm.
Chcete-li získat dřívější plodinu, můžete dýni pěstovat ze sazenic. Sazenice dýně se připravují ve skleníku zasetím 2 semen do nádob naplněných substrátem až do 2/3 jejich výšky. Výsev by se měl provádět mezi 15. a 20. dubnem. Po vzejití odstraňte slabší sazenici v každém květináči a až vyroste za okraje květináče, doplňte substrát do plného květináče. V druhé polovině května vysazujeme sazenice na pole. Abychom urychlili sklizeň a chránili rostliny před silným větrem vysychajícím listím a teplotními poklesy, pokryjeme rostliny netkanou textilií nebo perforovanou fólií. Kryty jsou odstraněny, když se na rostlinách objeví první květy.
Pěstování zeleniny pod krytem - fólie a fóliové tunely
Pěstování zeleniny pod kryty, jako je fólie, fóliové tunely a skleníky, vám umožní zkrátit datum sklizně a získat hojnější a kvalitnější úrodu. Zelenina zakrytá zeleninou je chráněna před nepříznivými povětrnostními podmínkami, což ji činí při pěstování spolehlivější. Aby však takové pěstování uspělo, stojí za to seznámit se s pravidly pěstování zeleniny pod pokličkou. Více...
Základní postupy péče o pěstování jedlých tykví zahrnují kyprení půdy, odplevelení, zalévání a vrchní obvaz (po objevení prvních plodů a po první sklizni ovoce). Chemická ochrana by v zásadě neměla být nutná.
Při pěstování obří tykve je dalším krokem odstranění zbytečných ovocných pupenů, aby rostlina měla 3 až 4 plody. Tuto léčbu provádíme, když ovoce, které chceme nechat, dosáhne velikosti tenisového míčku. Současně s odstraněním přebytečného ovoce zkraťte výhonky a ponechejte 3-4 listy nad posledním plodem.
Jedlá dýně - sklizeň a skladování
Plody jedlé dýně se sklízejí se stopkami 12 až 20 týdnů po výsadbě. Sklizeň dýně se provádí od července do prvního mrazu. Sbíráme je postupně každých několik dní, protože častá sklizeň vede k hojnějšímu výnosu.
Plody obrovské tykve se sklízejí, až když jsou zcela zralé, na podzim před očekávanými mrazy.
Stejně tak, když jsou plně zralé, sklízí se plody okrasné dýně . Jejich kůže je pak velmi tvrdá a výhonky začínají pomalu vysychat. Sklizeň musí být provedena před prvním mrazem, protože ani mírně zmrazené dýňové plody nebudou vhodné pro skladování.
Když připravujete dýně na skladování , umístěte je na slunce, aby jejich pokožka ztvrdla a stala se bariérou ztráty vody. Skladovány ve větrané místnosti při teplotě asi 10 ° C, mohou zůstat až 6 měsíců. Ozdobné dýňové plody lze skladovat při pokojové teplotě, což je důležité, pokud je použijeme například k dekoraci stolů.
