Alternativou pro rychlý oběd nebo typickou podzimní večeři jsou papriky plněné pohankou a šunkou . Jedná se o trochu jiný recept než populární pepř plněný krupicí a kuřecím masem nebo typický vegetariánský pepř plněný krupicí a houbami. Podívejte se na osvědčený recept na pepř plněný pohankou a šunkou - jednoduchý postup krok za krokem.
Toto jídlo vypadá dobře, když je použito se zelenými paprikami, ale dobré budou také žluté nebo červené papriky. Zelený pepř se doporučuje zejména ženám, protože obsahuje značné množství kyseliny listové, nezbytné pro těhotné ženy, a vitamín pro mládež - E. Je také zdrojem chlorofylu, který pomáhá chránit tělo před škodlivými karcinogeny.
K přípravě papriky plněné pohankou a šunkou budete potřebovat: cibuli, mrkev, petržel, pohanku (jeden sáček), vejce, sůl a pepř. A samozřejmě šunka - kousek asi 150 g.
Nejprve papriky umyjte, očistěte semínka a rozkrojte je na polovinu. Cibuli osmahněte a přidejte k ní nastrouhanou mrkev a duste ji asi 5 minut. Poté smíchejte vařené krupice s dušenou zeleninou, přidejte syrové vejce a dochuťte solí a pepřem. Nakrájejte šunku na kostičky a kombinujte s nasekanou petrželkou a nádivkou. Naplňte ním poloviny papriky a pečte to celé 10 minut v troubě předehřáté na 200 ° C.
Seznam potřebných ingrediencí a celý recept na papriky plněné pohankou a šunkou si můžete vytisknout z obrázku níže.
Papriky plněné pohankou a šunkou - recept
