Angelica litwor ( Angelica archangelica ) je vysoce voňavá rostlina se starodávným rodokmenem. Dříve široce oslavovaný jako všelék na všechna onemocnění. Léčivé vlastnosti lithium angelica a éterických olejů, které obsahuje, znamenaly, že lithium angelica byla používána především v medicíně, ale také v kosmetice, vaření a jako okrasná rostlina. Podívejte se, jaké to je pěstovat angeliku v zahradě a co stojí za to vědět, abyste plně využili její potenciál!
Angelica litwor ( Angelica archangelica )
Fotografie pxhere.com
Jak vypadá lithium angelica?
Angelica lithium je nádherná dvouletá rostlina, která dorůstá až do výšky 2 m . Na začátku vývoje vytváří hustou růžici listnatých listů se silnými řapíky a poté vysokou, dutou stonku, rozvětvenou v horní části nahoře. Malé, zelenožluté květy shromážděné ve velkých deštnících kvetou od července do srpna. Plodem angeliky je žluto-hnědý žebrovaný rozkol.
V Polsku je angelica lithium původním druhem . Nachází se v Sudetech a Karpatech a pobřežní poddruh - v pobřežním pásu a údolích řek. Tato rostlina má ráda horské a vlhké oblasti.
Angelica lithium - léčivé vlastnosti
Léčivou surovinou angeliky jsou kořeny a oddenky . Vyznačují se silnou aromatickou vůní a zpočátku sladkou a poté hořce hořkou chutí. Obsahují éterický olej, kumariny, organické kyseliny, flavonoidy, jednoduché cukry a také specifickou sloučeninu, která stimuluje produkci interferonu, který bojuje proti infekcím, zejména virovým.
Léky vyrobené z kořene angeliky zlepšují trávicí procesy, a proto se používají k léčbě zažívacích poruch projevujících se bolestmi břicha, plynatostí, říhání a anorexií. Podávají se také v případě bolestivých křečí v žaludku a v případě stagnace žluči a jejího obtížného přítoku do dvanácterníku.
Angelica se používá v medicíně, kosmetice a vaření
Fotografie depositphotos.com
Látky obsažené v kořenech a oddencích angeliky mají také uklidňující účinek ve stavech nadměrného nervového napětí, s pocity úzkosti a potíží se zaspáváním. Olej extrahovaný ze semen angeliky se používá k tření v případě bolesti při zánětu a svědění. Čaj z čerstvých nebo sušených listů angeliky pomáhá při nachlazení a snižuje množství plynů.
Stojí za to vědět!
Rozdrcené listy lithium angelica osvěžují vzduch v autě a zabraňují kinetóze. Jedná se o velmi jednoduchý a praktický způsob, jak používat bylinu této rostliny.
Angelica angelica - aplikace
1. Angel Angelica v kuchyni
Angelica Angel našla v kuchyni zajímavé uplatnění. Ačkoli hlavní surovinou získanou z angeliky jsou kořeny, její listy jsou nepostradatelnou přísadou do bylinných čajů a kandované listy řapíku se používají k ozdobení dortů . Pouze čerstvé, mladé, zelené ocasy silné tužky jsou vhodné ke kandování.
Díky silné a čisté vůni je lithium skvělou bylinou na kandování . Zředěný sirup se přidává do chladících nápojů a dochucuje ovocnými saláty a zmrzlinou.
Angelica se také přidává vařením kyselého ovoce, aby se snížila spotřeba cukru . Níže uvádíme osvědčený recept na kandovanou angeliku.
Recept na kandovanou Angelica Angelica
Složení: asi 0,5 kg stonků angeliky, dvě a půl sklenice cukru, 1 sklenice vody
Příprava: Umyjte stonky angeliky a nakrájejte je na kousky 7 cm. Vařte trochu vody, dokud nezměkne. Poté napněte, odstraňte kůži a položte na mělkou misku. Posypeme cukrem, přikryjeme a necháme 2 dny. Poté dejte do hrnce s vodou a za stálého míchání přiveďte k varu. Dusíme, dokud se veškerý sirup nevstřebá a stonky nejsou průhledné. Vypusťte a ochlaďte. Nastříkejte stonky cukrem a dejte je na drátěnou sušičku, aby uschly. Chraňte před světlem.
2. Angelica angelica jako okrasná rostlina
Použití angeliky se neomezuje pouze na medicínu a vaření, protože její deštníky lze sušit a používat v zimních floristických kompozicích .
3. Angelica angelica jako voňavá dekorace
Sušené listy angeliky lze také použít na potpourri, tj. Sušené rostlinné směsi, které krásně voní a zdobí skleněnou misku v bytě.
4. Angelica v kosmetice
Do uklidňujících koupelí je třeba přidat sušené listy angeliky.
Angelica v zahradě
Fotografie Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - pěstování
Pěstování lithium angelica v zahradě není obtížné . Musíme si pro to připravit jen vhodnou pozici, protože tato rostlina roste docela velká. Angelica angelica roste dobře jak na slunných, tak ve stinných místech. Vyžaduje úrodnou, humusovou a propustnou půdu. Na těžkých půdách vytvářejí rostliny velkou vegetativní hmotu, ale jejich kořeny jsou menší a horší kvality.
Angelica se množí ze semen . Můžete je zasít přímo do země nebo připravit sazenice pod kryty. Častěji se však vysévají přímo do země. Semena by měla být zaseta hned po sklizni, tj. Na začátku podzimu (září), protože pak mají největší klíčivost. Neměli by být uchováváni příliš dlouho, protože po třech měsících ztrácejí vitalitu. Mladé rostliny vzrostou na jaře.
Angelica angelica - kolekce
Na začátku léta nakrájejte mladé listy, které chcete kandovat . Sklizeň listů před kvetením a čerstvých semen před koncem léta. Kořeny Angelica se sklízejí na podzim v prvním kultivačním roce nebo na jaře následujícího roku, než začne vegetace. Po rozřezání nadzemní části jsou kořeny vykopány z půdy a odříznuty. Poté se suší při 40 ° C.
Stojí za to vědět!
Pro bylinné účely nezískávejte rostliny angeliky z přirozeného prostředí. Od roku 2014 je tato rostlina v Polsku pod částečnou ochranou a v letech 1983–2014 byla pod přísnou ochranou. Popularizace pěstování angeliky v zahradách může zabránit ničení přirozeného prostředí rostliny.
MSc. Joanna Białowąs
Na základě:
1. Kołodziej B., Pěstování bylin. Průvodce pro pěstitele , PWRiL, Varšava 2018, s. 107
2. Bremness L., Velká kniha bylin, Encyklopedie znalostí a života , Varšava 1991, s. 190.
