Správně řezané vinné révy vám umožní zbohatnout a pravidelně sklízet dobré hrozny. Podívejte se, jak ořezat vinnou révu tak, aby hojně plodila a jaká doba řezání je nejpříznivější pro zdravý růst rostliny. Tento průvodce řezáním vinné révy je doplněn užitečnými výkresy, které ukazují kroky řezání vinné révy krok za krokem .
Jak a kdy stříhat révu?
Fotografie depositphotos.com
Vinařství je velmi rozšířené v různých klimatických pásmech a rostliny různých odrůd mají velmi rozdílné výšky. Z tohoto důvodu existuje mnoho různých způsobů řezání a vedení révy . Primárním účelem řezání vinné révy je však vždy udržení správného poměru mezi růstem vegetace a plodem této liána. Pro amatérské pěstování zahrady stojí za to zaměřit se na jeden z nejjednodušších způsobů řezání vinné révy , a to jednoramennou šňůru.
Prořezávání vinic v prvním roce pěstování
Na podzim zasadíme sazenice vinné révy do země , aby obě oči na výhonku byly nad zemí. Poté semenáček přikryjeme hromadou zeminy pro lepší přezimování (obr. A). Když se na jaře z kopce pomalu vynoří výhonky révy, musíme půdu vyčistit.
V prvním roce pěstování se obvykle vyvinou dva až čtyři výhonky vinné révy. Naším cílem je vyvést dva silné výhonky, proto odstraníme slabší . A tak v prvním roce vinařství umístíme kůlky pro rostliny a poté k nim připojíme nejsilnější výhonek (obr. B).
V prvních deseti srpnových dnech přitiskneme vrcholky obou výhonků, abychom donutili keř dokončit svůj růst a kostru před dřevem před zimou. Vytvořené mladé rostliny jsou na zimu pokryty hromadou půdy vysoké 30 cm.
Prořezávání vinic v prvním roce pěstování
Obrázek © Joanna Białowąs
V prvních deseti srpnových dnech sevřeme vrcholky obou výhonků, abychom donutili keř dokončit svůj růst a kostru před dřevem před zimou. Vytvořené mladé rostliny jsou na zimu pokryty hromadou půdy vysoké 30 cm.
Prořezávání vinic ve druhém vegetačním roce
Na jaře druhého roku, po výsadbě a šíření zimní ochrany (nejlépe začátkem března), se spodní kořen odřízne nad druhým nebo třetím okem od kořene výhonku a záhon vyrůstající z horního oka se odřízne při větvení spolu se starou zátkou. (obr. C). Během vegetačního období, ve druhém roce po výsadbě, vyřadí dva nebo tři silné výhonky a navíc mohou také vyřadit výhonky z kmene vinné révy (obr. D).
Prořezávání vinic ve druhém vegetačním roce
Obrázek © Joanna Białowąs
Prořezávání vinic ve třetím roce pěstování
Na jaře třetího vinařského roku jsme vybrali dva nejsilnější výhonky a zbytek nakrájíme. Jeden z výhonků zastřihněte za druhým okem (vycházejícím ze spodního oka), druhý nad pátým nebo šestým okem (obr. E, F).
Prořezávání vinic ve třetím roce pěstování
Obrázek © Joanna Białowąs
Po oříznutí se delší rám ohne a přiváže k lešení . Ovocné výhonky vyrůstají z ok ohnuté kostry a jsou připevněny k lešení (obr. G).
Poté, co se vytvoří jeden až tři shluky, se výhonek zkrátí nad třetím listem nad levým shlukem . Během vegetačního období dorůstají paždí listů do výhonků zvaných nevlastní děti, které je třeba systematicky stříhat přes první list. Nevlastní děti se nesmí odstraňovat od samého kořene, protože by to mohlo v létě vést ke vzniku bazálních pupenů, ze kterých by výhonky neměly růst až do následujícího roku. Z krátce zastřižených kmenů jsou vyňaty nové výhonky, dva z nich jsou zavedeny u kůlu přímo nahoru . V zimě děláme hromady zeminy, abychom chránili kmeny révy vinné.
Prořezávání vinic ve čtvrtém rostoucím roce
Obrázek © Joanna Białowąs
Prořezávání vinic ve čtvrtém rostoucím roce
Na jaře čtvrtého roku jsme odřízli celé rameno vinné révy, která přinesla ovoce v předchozím roce, až po základnu na kmeni (obr. H). Ze dvou výhonků, které vyrostly v předchozím roce, odstřihněte jeden se 2 stehy, druhý s 9-12 stehy, a tak cyklus opakujeme každý rok.
Termín pro řezání vinné révy
Pro radikální škrty opravující růst révy vinné je nejlepším termínem řezu brzy na jaře (konec února do poloviny března). Během této doby se stříhají dřevité výhonky. Příliš brzy řezané vinné révy mohou zastřižené výhonky zmrazit (takže se řezy začnou, když pomine riziko silného mrazu) a příliš pozdější řezání je spojeno s únikem šťáv (tzv. Trháním), což zpomaluje hojení ran po řezání a zvyšuje riziko vzniku chorob révy vinné.
Proto, když se prořezávat révu, musíme určit tím, že sleduje průběh počasí tak, aby trim po období mrazu, ale před začátkem vegetace a míza začne cirkulovat v rostlinách. K řezání vinné révy zvolte slunečný a suchý den , nejlépe také bez větru, s teplotou nad 0 ° C. Pokud však takový okamžik zmeškáme a teplota bude několik dní nad 10 ° C, šťáva během řezání s největší pravděpodobností vytéká.
Stojí za to vědět!
Při plánování řezu révy stojí za to sledovat sněženky. Jakmile rozkvetou, je čas prořezat vinnou révu.
Druhým řezným datem révy vinné je léto , obvykle na přelomu července a srpna. Během této doby je možné stříhat nejmladší zelené výhonky.
Řezání vinné révy se někdy provádí také na podzim . Toto je předběžný řez před jarním řezáním. Děláme to však jen proto, abychom zmenšili velikost keřů, které je třeba na zimu chránit (aby bylo snazší je zakrýt). Pamatujte, že podzimní prořezávání oslabuje mrazuvzdornost sousedních pupenů. Proto jsme s jistou rezervou řezali lyžiny, aby mohly být na jaře zkráceny vyřezáním zmrzlých úlomků.
Jak získat důvěru v prořezávání rostlin?
Pokud si nejste jisti, jak provést střih, nebo se jen bojíte toho udělat, pomůže vám fantastická kniha „Škola střihu“. Díky tomu získáte důvěru v ořezávání rostlin a naučíte se, jak rostliny řezat tak, aby rostly podle vašich očekávání. Po přečtení této knihy se váš přístup k řezacím rostlinám pravděpodobně úplně změní!
MSc. Joanna Białowąs
