Zahradní rebarbora - pěstování na pozemku, odrůdy, aplikace

Rebarbora zahradní ( Rheum rhaponticum ), známá také jako zahradnictví, je jedním z více než 20 druhů patřících do čeledi křídlatkovitých a nejběžnější v původním pěstování. Kdysi dychtivě pěstované v přidělování, ale v posledních letech poněkud zapomenuté. Možná proto, že se sklízí a spotřebovává na velmi krátkou dobu na jaře. Přesto stojí za to se o něj znovu zajímat a lákat ho pěstovat, protože rebarborový dort nebo rebarborový kompot mají opravdu jedinečnou a jedinečnou chuť, známou hlavně z dětství. Kromě toho je zahradní rebarbora nenáročná rostlina, ideální pro pěstování na pozemku.

Zahradní rebarbora

Zahradní rebarbora

Pěstování rebarbory ​​na pozemku

Rebarbora zahradní je trvalka. Před výsadbou byste měli pečlivě zvážit, které místo zvolit, protože na jednom místě může rebarbora dorůst až 15 let. Musíme také vzít v úvahu cílové velikosti rostliny, protože jsou poměrně významné (dospělý vzorek rebarbory ​​může v zahradě dosáhnout až 1 m v průměru a asi 1,5 m na výšku), i když se mohou mírně lišit v závislosti na odrůdě.

Pozice pěstování rebarbory by měla být slunečná (rebarbora přináší lepší výnosy), ale rostlina také snáší stín. Rebarbora také nemá žádné specifické požadavky na teplotu a je mrazuvzdorná. První listy raných rebarborových odrůd se začínají rozvíjet velmi brzy na jaře, těsně po ústupu mrazu. Kromě toho po začátku vegetace vydrží krátkodobé poklesy teploty na několik stupňů pod 0 ° C bez jakéhokoli poškození.

Rebarbora zahradní je však rostlina citlivá na nedostatek vlhkosti, proto by se neměla vysazovat do snadno suchých půd a měla by být pravidelně zavlažována během suchého jara. Kromě toho stojí za to mulčovat půdu kolem shluků, protože to pomůže udržet přiměřenou vlhkost a omezit vývoj plevelů. V případě rebarbory ​​je to obzvláště důležité ošetření, protože se před sklizní řapíku nedoporučuje používat chemická opatření pro regulaci plevele.

Rebarbora díky svému dlouhému kořenovému systému nemá ráda mokré půdy, kde může hnít a onemocnět. Nejlepší půdou pro její kultivaci jsou vlhké a úrodné, hluboce obdělávané, zásadité až mírně kyselé půdy. Je třeba si uvědomit, že v půdě s pH nižším než 6,0 se vyplatí půdu vápnit, jinak by řapíky mohly hromadit velké množství škodlivých látek (např. Kyseliny šťavelové).

Zahradní rebarbora

Zahradní rebarbora

Vzhledem k tomu, že rebarbora zahradní vytváří hodně zelené hmoty a má hluboký kořenový systém, má mnoho výživových požadavků. Půda pro její pěstování by proto měla být hluboce zpracována a obohacena organickým hnojivem (kompost nebo rozložený hnoj, který je dávkován v dávce 6-8 kg na 1 m²). Ze stejného důvodu je žádoucí každoročně na jaře hnojit půdu kolem rostlin směsným hnojivem.

Jedním z nejdůležitějších ošetření při pěstování rebarbory je odstranění květních výhonků, jakmile se objeví na rostlině. Květenství roste v květnu, a pokud nejsou odstraněny, oslabují pahýly a zhoršují výnos a vhodnost řapíku pro sklizeň.

Jakou zeleninu pěstovat vedle sebe - stůlJakou zeleninu pěstovat vedle sebe - stůl

To, jakou zeleninu pěstujeme vedle sebe, má vliv na její růst a kvalitu výnosu. Zvláštní zelenina vysazená vedle sebe může mít na sebe pozitivní nebo negativní vliv. Podívejte se, jakou zeleninu vysazovat vedle sebe, abyste získali zdravý a vysoký výnos. Zde je několik užitečných tipů a tabulka zeleniny, kterou můžete pěstovat vedle sebe. Více...

Sklizeň a aplikace rebarbory

Sklizeň rebarbory trvá do konce června. Ačkoli rostlina stále roste, v řapíku se v létě začne hromadit mnohem škodlivější oxalát než na jaře. Oxaláty vyplavují vápník a mohou se ukládat jako oxalát vápenatý v ledvinách a způsobit ledvinové kameny. Mladá rebarbora má také oxaláty, ale ve velmi malém množství. Výhodou pak jsou další sloučeniny, jako je železo, hořčík, fosfor a vitamíny B, E a C. Kyselá chuť rebarbory ​​je způsobena vysokým obsahem organických kyselin, jako jsou jablka, kyselina octová nebo kyselina šťavelová.

Zahradní rebarbora může být v kuchyni použita různými způsoby. Je vhodný k okyselení ovocných šťáv a džemů, je vynikajícím doplňkem koláčů a sladkého pečiva, ale hlavně se konzumuje ve formě kompotu.

Zahradní rebarbora

Řebříkové listy řapíku

Jak vyrobit rebarborový kompot?

K přípravě kompostu z rebarbory ​​použijte asi 1,5 litru vody a asi 5 lžící cukru na tři velké stonky rebarbory. Množství cukru však závisí na naší chuti a můžeme přidat více či méně, podle toho, zda dáváme přednost sladším nebo sušším kompotům. Odstraňte listy z řapíku a omyjte je teplou vodou. Poté nakrájíme na malé kousky, dáme je do hrnce, podle chuti přelijeme vodou a cukrem a pak vaříme. Pokud se ocasy rozpadnou, kompot je připraven, obvykle asi po 20 minutách vaření na mírném ohni. Pro zpestření chuti kompotu můžete do sladkých pokrmů, například skořice nebo hřebíčku, přidat lístek máty nebo oblíbené koření.

Reprodukce rebarbory

Rebarbora se množí dvěma způsoby: semenem a dělením zralého kapra. První metoda však není populární, protože je velmi obtížná a kromě toho si dceřiné rostliny často nezachovávají vlastnosti mateřské rostliny. Mnohem spolehlivější a pohodlnější metodou reprodukce je proto rozdělení kapra rebarbory . Ošetření se provádí brzy na jaře nebo na podzim s přihlédnutím k podnebí v dané oblasti. Pokud jsou převládající zimy mrazivé a silné, pak je na rozmnožování rebarbory ​​lepší čas na jaře (potom se postup provádí co nejdříve, nejlépe v březnu), jinak je lepší zvolit podzimní datum (září - říjen). Podzimní výsadba rebarbory ​​podporuje zakořenění rostlin na podzim, což v následujícím roce způsobí předčasný začátek vegetace.

Chcete-li připravit nové rebarborové řízky , vyndejte pařezy ze země a rozřízněte je. K tomu můžete použít rýč, nůž nebo zahradnické nůžky. Výsledná sazenice by měla mít několik kořenů a alespoň jeden listový pupen. Je lepší připravit sazenice jeden den předem, protože by měla být provedena místa, kde by měly být řezy suché. Zasazujeme je do země, dokud není pupen asi 5 cm. pod zemí. Ačkoli je rebarbora mrazuvzdorná, je dobré mladé rostliny zakrýt během prvních 2–3 let, protože nízké teploty je mohou poškodit.

Vzhledem k ústupu pěstování rebarbory ​​v přidělovacích zahradách může být obtížné získat rostliny výše uvedených odrůd k rozmnožování z kapra. Pak zbývá zachránit pěstováním semen. Semena rebarbory se vysévají na jaře na lůžku do rýh vzdálených 30 cm od sebe, do hloubky asi 2,5 cm. Sazenice se trvale přesazují na podzim nebo na jaře následujícího roku. Při přesazování provedeme výběr, protože rostliny ze semen nejsou jednotné. Sklizeň bude možná od 2. nebo 3. roku pěstování.

Zeleninová zahrada pro začátečníkyZeleninová zahrada pro začátečníky

Jak naplánovat zeleninovou zahradu pro začátečníky a vybrat si zeleninu, která se snadno pěstuje. Speciálně pro nováčky jsme připravili ukázkový plán zeleninové zahrady pro začátečníky! Více...

Odrůdy rebarbory ​​pro pěstování na pozemku

Řebříky listů rebarbory, v závislosti na odrůdě, mohou mít červenou, růžovou nebo zelenou barvu. Chutnější jsou však ty s intenzivnějšími barvami. Z odrůd rebarbory pěstovaných v Polsku stojí za zmínku:

  • rebarbora 'Hosera' - brzy, s růžovou dužinou a zeleno-červenými řapíky, ne příliš kyselá,
  • Rebarbora 'Karpow Lipskiego' - raná, růžová kůže a zelená dužina řapíku,
  • rebarbora 'Cherry' - rané, tmavě červené řapíky s dobrou chutí,
  • Rebarbora 'Raspberry' - pozdní, červené maso a řapíky, chutné, ale vláknité a náchylné k chorobám,
  • rebarbora 'Queen Viktoria' - brzy, se zelenými řapíky,
  • rebarbora 'Holsteiner Blut' - raná, s červenými stonky a sladkou chutí.

Choroba a škůdce rebarbory

Rebarbora zahradní , stejně jako mnoho plodin, může onemocnět a být napadena škůdci. Mezi nejčastější nemoci, s nimiž se v jeho případě můžeme setkat, patří řapíkatá hniloba a rebarborový kapr . Příčinou onemocnění mohou být houby i bakterie, které se do rostliny dostanou mechanickým poškozením. Rebarbora může také napadnout plísňová onemocnění, jako je padlí, rzi a listová skvrna. Nejběžnějším škůdcem na rostlině je brouk zvaný kaldunica. Jakákoli ochranná opatření pro rebarboru by se však měla uplatnit po skončení sklizně listů.

Katarzyna Józefowicz