Bílý rybíz je poměrně nepopulární, přesto je docela vhodný pro amatérské pěstování. Jeho rostoucí požadavky jsou stejné jako u červeného rybízu a jeho ovoce je bohatým zdrojem vitaminu C a mnoha dalších živin. Jsou vhodné k přímé konzumaci i do konzerv, ačkoli jejich barva rozhodně není tak atraktivní jako v případě červeného rybízu.
Bílý rybíz
Pěstování bílého rybízu
Bílý rybíz lze pěstovat po celé zemi. Stejně jako červený rybíz začíná růst o něco později než černý rybíz, takže jeho květy nejsou tak náchylné k poškození mrazem. Keře by měly být zasazeny na slunných místech, mohou to být pláně nebo lehké svahy. Pokud mají příliš málo slunce (např. Rostou ve stínu stromů), budou plody mnohem slabší a plody menší.
Pěstování bílého rybízu funguje nejlépe na úrodných humusových půdách s mírně kyselým pH. Na lehčích půdách to také funguje, ale pak musíme věnovat větší pozornost dostatečnému zavlažování keřů - podklad by měl být vždy vlhký. Rybíz se nesmí vysazovat na velmi těžké, jílovité a mokré půdy, v prohlubních terénu.
Bílý rybíz - výsadba
Sazenice bílého rybízu jsou nejčastěji dostupné jako rostliny vykopané ze země, tzv odkrytý kořen. Můžeme je vysazovat na podzim (říjen až listopad) nebo na jaře (březen až začátek dubna). Na jaře je nejlepší zasadit co nejdříve, hned po rozmrznutí a vysušení půdy. Nezapomeňte zasadit rostliny asi o 5 cm hlouběji, než rostly ve školce. Vzdálenost mezi keři by měla být 1 až 1,5 m. Po výsadbě by měla být keře oříznuta nízko a jeden pupen by měl zůstat nad zemí. To stimuluje rostlinu k rozkvětu a vytváří nové výhonky.
Zacházení s bílým rybízem v jeho pěnivé formě (naroubované na kmen) se mírně liší . V tomto případě jsou po výsadbě kmeny vázány na kůly, aby byly chráněny před zlomením, a výhonky jsou nakrájeny na 8 až 10 pupenů. Tyto rostliny vysazujeme každých 1 m.
S rostlinami prodávanými v kontejnerech zacházíme jiným způsobem. Takový rybíz lze vysazovat po celou vegetační dobu - od jara do podzimu a po výsadbě není třeba jej stříhat.
Bez ohledu na to, zda jsme zasadili rostliny s otevřenými kořeny nebo z nádob, po výsadbě by měly být hojně napojeny a půda pod nimi mulčována. K tomuto účelu lze použít piliny, kompostovaný hnůj nebo borovou kůru.
Řezání rybízu. Jak a kdy prořezat rybíz?
Předpokladem vysokého výnosu rybízu je vhodné stříhání těchto keřů. Správně prořezaný rybíz lépe zakoření po výsadbě, rozvětvení, kvetení je hojnější, ovoce je plodnější a zvyšuje se odolnost vůči chorobám. Podívejte se, jak a kdy oříznout rybíz, abyste si užili vysoké výnosy zdravého ovoce! Více...
Ochrana bílého rybízu - nemoci a škůdci
Skutečnost, že se bílý rybíz pěstuje v domácí zahradě nebo na zahrádkářské zahradě, podporuje skutečnost, že je méně ovlivněn chorobami a škůdci než černý rybíz. Pokud je na rostlinách zjištěno poškození, měly by být postižené orgány odstraněny. Keře by měly být také postříkány tekutým hnojem nebo extrakty přesličky, cibule, česneku nebo kopřivy. Do značné míry zabrání výskytu takových škůdců, jako je mšice rybízu (na jaře způsobuje deformaci a změnu barvy apikálních listů), mšice velkého rybízu (nepřirozeně oteklé pupeny) nebo listové válečky (jejich housenky způsobují zvlnění apikálních listů a brání rozvoji výhonků). Postřik přírodními přípravky do určité míry také snižuje houbové choroby rybízu.
Bílý rybíz - odrůdy
Bílá s Juterbogem
Toto je pravděpodobně nejčastěji pěstovaná odrůda bílého rybízu . Plody této odrůdy dozrávají v polovině července, jejich maso je sladké a kyselé, s jemnou chutí. Je to úrodná odrůda, která začíná rodit brzy. Jeho výhodou je také odolnost vůči listům rybízu. Bohužel je citlivý na sucho a jeho květiny mohou jarní mrazy poškodit.
Zitavia
Plody této odrůdy dozrávají kolem poloviny července. Jsou velké a shromážděné v dlouhých shlucích. Chuť je mnohem sladší než chuť červeného rybízu, díky čemuž je vhodnější k přímé konzumaci. Jedná se o odrůdu bílého rybízu, která není příliš náchylná k chorobám a je ideální pro pěstování v řadách téměř na jakékoli půdě.
Werdavia
Různé střední doby zrání se středně silným růstem a mírně se rozšiřujícím zvykem. Vhodné pro pěstování v espalieru. Plody této odrůdy jsou středně velké, ale ponechány na keři až do úplného zrání, stávají se velmi chutnými a sladkými. Tuto odrůdu stojí za to vysadit, pokud chcete jíst rybíz přímo z keře.
Prázdný
Je to pozdně bílá odrůda rybízu , její plody dozrávají až na přelomu července a srpna. Ve druhé polovině srpna, kdy plody ještě nejsou zcela zralé, mají kyselou chuť a jsou perfektní pro konzervování. Na začátku srpna, když jsou plně zralé, stávají se sladkými a jsou ideální k přímé konzumaci. Odrůda je velmi plodná a vytváří dlouhé shluky posypané ovocem. Citlivost květů na mráz - průměr.
