Bobule goji jsou keře pěstované především pro nutriční hodnotu ovoce. Na podzim z nich červené bobule goji také dělají zajímavé okrasné rostliny. Léčivé vlastnosti plodů goji se v čínské medicíně používají již více než 2000 let. A jaké je pěstování goji bobulí v Polsku a kde si můžete koupit sazenice goji ? Naučte se tajemství pěstování a používání některých z nejvýživnějších plodů na světě!
Goji bobule - sušené ovoce
Goji bobule - vlastnosti a použití
Goji berry je hovorové jméno čínské kustovnice ( Lycium chinense ), patřící do čeledi lilkovitých. Bobule goji je keř vysoký až 3 m, s visícími stonky pokrytými trny. Kvete na přelomu srpna a září a ovoce přináší koncem října. Bobule goji jsou červené, podlouhlé, velmi jemné, takže je nejlepší je sbírat stopkami, aby nedošlo k jejich poškození. Po sklizni by měly být okamžitě sušeny, nejlépe během následujících 48 hodin.
Než začneme obdivovat zdravotní vlastnosti goji bobulí , stojí za zmínku, že původně goji bobule byly pěstovány pouze v Číně, rostly v tibetských údolích a Himalájích v panenských oblastech, bez znečištění a pesticidů. V této formě se goji používaly v čínské lidové medicíně.
Dnes se plody goji pěstují v mnoha teplých a subtropických zemích, vč. v Japonsku, Koreji a dalších zemích jihovýchodní Asie. V Evropě existují také plodiny. Bohužel plody goji z těchto plodin mají nižší nutriční a léčivou hodnotu. Stále však jde o velmi cenné ovoce a moderní výzkum potvrdil vysokou nutriční hodnotu a zdraví prospěšné vlastnosti plodů goji .
Goji bobule na vinici
Fotografie depositphotos.com
Goji bobule se používají především v kuchyni . Asi 2 kg ovoce lze sklidit z dvouleté rostliny a připravit na džusy, džemy nebo jednoduše jíst po usušení. Jsou skvělým doplňkem salátů, pečiva nebo jiných pokrmů, obohacují jejich chuťové a výživové vlastnosti. Plody goji chutnají jako brusinky , ale jsou mnohem chutnější.
Goji bobule jsou považovány za nejzdravější ovoce na světě. Léčivé vlastnosti kustovnice spoléhají na velké množství vitamínů, zejména vitamínu C . Ve 100 gramech bobulí je až 2500 mg, což řadí ovoce goji na třetí místo na světě mezi přírodní zdroje tohoto vitaminu. Spotřeba pouhých 7 čerstvých plodů kustovnice čínské pokrývá každodenní potřebu vitaminu C. Plody kustovnice čínské jsou také bohaté na karotenoidové antioxidanty a minerály: železo, vápník, zinek, selen a mnoho dalších.
Bobule goji posilují imunitní systém těla , mají pozitivní vliv na játra, ledviny, klouby, zrak a regulují krevní tlak. Zaujímají přední místo v přírodní medicíně. Chrání před rakovinou, mají pozitivní vliv na funkce trávicího traktu, zlepšují pohodu a kvalitu spánku.
Varování!
Jíst by se měly pouze zralé plody goji. Konzumace nezralého ovoce může způsobit otravu, poruchy fungování zažívacího a nervového systému.
Goji bobule - pěstování v Polsku a požadavky
Pěstování goji bobulí v Polsku není nejtěžší . Rostlina není náročná, dobře roste i ve špatné půdě, nejlépe mírně kyselé. Nesnáší jílovité a mokré půdy. Má rád slunečné stanoviště, teprve potom přináší nejlepší ovoce. Začíná plodit za 1-2 roky po výsadbě. Bobule goji je mrazuvzdorná (až do -26 ° C) a odolná vůči suchu. V nejchladnějších oblastech země by však měly být keře na zimu zakryty. Můžete jej spustit na podpěrách, stejně jako ostatní horolezci, nebo si můžete vybrat, zda chcete zachovat účinek přirozených klenutých výhonků tohoto keře.
Goji bobule - pěstování ze semen
Goji bobule se pěstuje ze semen nebo zakoupených hotových sazenic . Semena by měla být namočená ve vodě po dobu několika hodin. Postupně vysazujte v květináčích se směsí zeminy, rašeliny a písku nebo perlitu v poměru (1: 1: 1). Semena zakryjte vrstvou zeminy, na konci mírně podbírejte a zalijte. Hrnce lze dodatečně zakrýt fólií (s otvory), což urychlí proces klíčení. Když sazenice dosáhnou po 2 týdnech několika centimetrů, měly by být zasazeny do jednotlivých nádob. Později, když dorostou do 20 cm, mohou být na jaře trvale zasazeny do zahrady.
Goji bobule - fialové květy
Goji bobule - výsadba
Připravené sazenice goji lze vysadit na jaře na začátku vegetačního období nebo na podzim. Výsadba keřů na podzim zaručí lepší start rostlin v příští sezóně. Půda pro rostliny by měla být řádně připravena, především odstraněním plevele, přidáním organické hmoty (např. Kompostu) a případně kypřením, aby byla dostatečně propustná.
Bobule goji by měly být vysazeny ve stejné výšce, v jaké rostly v květináči. Na dno vykopané díry nalijte úrodnou půdu bohatou na humus nebo kompost a umístěte rostlinu. Pokud vysadíme několik keřů, dodržujte mezi nimi intervaly 1 m. V příštím roce, po začátku vegetace, provedeme tvarovací řez. Rostlina se nebojí prořezávání. Můžeme zkrátit příliš dlouhé výhonky a stimulovat tak jejich šíření.
Goji bobule - hnojení
Vysazené keře musí být krmeny minerálními nebo organickými hnojivy. První dávka hnojiva pro plody goji se vyseje v prvním roce v polovině května. V následujících letech můžeme omezit hnojení dusíkem a aplikovat vyšší dávky fosforu a draslíku. Bobule Goji se povzbuzuje mulčováním půdy pod keřem, například kompostem.
Goji bobule - nemoci
Jednou z nejoblíbenějších nemocí při pěstování bobulí goji je padlí. Příznakem tohoto houbového onemocnění je bílý práškový povlak na celé listové čepeli. Příznaky se mohou objevit také na výhoncích a květinách. Prevence je primárně založena na proříznutí keře a zabránění nadměrnému zhutnění. Toto onemocnění je podporováno vysokou vlhkostí vzduchu. Jakmile si všimnete prvních příznaků, postříkejte přípravky na ochranu rostlin, jako je Signum 33 WG, Score 250 EC nebo Topsin M 500 SC.
Proč bobule goji nepřináší ovoce?
Goji bobule vděčí za svou rostoucí popularitu šťavnatému ovoci se zajímavou chutí a pozoruhodnými zdravotními vlastnostmi. Bohužel, navzdory malým požadavkům a snadné kultivaci, se často stává, že bobule goji nechce v našich zahradách přinášet ovoce. Zde je 5 hlavních důvodů, proč bobule goji nepřináší ovoce a co dělat, aby se konečně vytvořila spousta nádherných bobulí! Více...
Goji bobule - kde koupit sazenice
Sazenice bobulí goji se prodávají v květináčích, které chrání jejich kořenový systém, a lze je koupit a vysazovat v podstatě celou sezónu od jara do podzimu. Jak jsme psali výše, je však nejlepší pěstovat bobule goji na jaře nebo na podzim, protože pak se rostliny nejlépe aklimatizují na své nové místo. Vzhledem k tomu, že tato rostlina je zřídka k prodeji, stojí za to objednat si kvalitní, zdravé a dobře vypadající sazenice goji online. Jsou k dispozici od jara do podzimu, kdy je lze bezpečně zasadit. V době psaní tohoto článku byly pěkné sazenice bobulí Goji k dispozici v následujících obchodech: Sadowniczy.pl a Starkl.pl
MSc. Joanna Białowąs
