Domácí zelenina obsahuje mnohem cennější přísady než její protějšky v obchodě. Jak pěstovat zdravou a především zdravou jarní zeleninu, která dodá tělu injekci vitamínů a posílí jej po zimním poklesu imunity? Podívejte se, jak vypadá pěstování zeleniny na jarní zeleninu a jakou zeleninu si vyberete pro jarní zeleninu.
Ředkvičky a salát jsou skvělou zeleninou pro jarní zeleninu
Fotografie Dreamstime.com
Žíznící po slunci a čerstvých plodinách z našeho vlastního pozemku se často díváme na regály obchodů a hledáme svazky mladé pažitky, kopru a květináče s čerstvými bylinkami. Kupujeme ředkvičku plněnou chemikáliemi, abychom alespoň na chvíli ochutnali jaro. Stojí však za zvážení, zda je pro nás takový postup prospěšný.
Brzy na jaře zelenina , kterou již najdete ve většině obchodů, byla obvykle několikrát nastříkána proti houbovým chorobám a přehnojena umělými hnojivy, aby se dosáhlo dobrého výnosu a snížily se ztráty způsobené nedostatečnými růstovými podmínkami pěstovaných rostlin. Přesto můžeme samostatně pěstovat zdravou a zdravou jarní zeleninu, která dodá tělu injekci vitamínů a posílí jej po zimním poklesu imunity. Domácí čerstvá zelenina obsahuje mnohem cennější přísady než její protějšky v obchodě. Vyrobeny pod naší vlastní kontrolou, obvykle neobsahují látky, které by se v nadměrném množství mohly ukázat jako nebezpečné pro naše zdraví.
Kde pěstovat jarní zeleninu
Nejlepší místa pro pěstování rostlin pro zrychlenou sklizeň jsou fóliové tunely a skleníky. Zeleninu, jako je ředkev, ředkvička, máslový salát, rukola a zeleninový špenát, můžete pod výsevy začít vysílat již koncem března. Dočasné ochlazení těmto rostlinám neublíží, pokud sazenice zakryjete dvojitou vrstvou netkané agrotextilie, abyste je ochránili před mrazem.
Pod přikrývkami můžete také nakrájet cibulovou zeleninu, jako je cibule, pažitka a česnek, a také kořenovou zeleninu, jako je petržel a celer. Pokrytí postele, kde roste rebarbora, nízkým fóliovým tunelem vás v dubnu přiměje sníst čerstvé řapíky této rostliny.
Nowalijki - domácí pěstování
Co dělat, pokud nemáte vlastní přidělenou zahradu? Nic jednoduššího! Můžete také začít pěstovat jarní zeleninu ve svém domě.
Jasný parapet východního nebo jižního okna je pro tento účel ideální. Pokud máte prosklenou verandu, prosklenou terasu nebo světlou verandu, nic vám nebrání v tom, abyste zde pěstovali jarní zeleninu! Pro ranou pěstování zeleniny v bytě jsou nejlepší: cibule, pažitka, česnek, celer na petržel, kořen a listová petržel.
Zelenina v květináčích
Zelenina v květináčích je na našich balkonech a terasách stále častěji. Pěstování zeleniny v květináčích je tak pohodlné, že nepotřebujete zahradu k vychutnání rajčat nebo salátů. Tento způsob kultivace je proto k dispozici mnoha obyvatelům města. Zjistěte, jakou zeleninu lze pěstovat v květináčích, jak pěstovat zeleninu v květináčích a jak pečovat o zeleninu pěstovanou v květináčích. Více...
Jakou zeleninu zvolit pro jarní zeleninu
Správný výběr odrůd rostlin má pro výsledky vaší kultivace velký význam. Pamatujte tedy:
Při pěstování jarní zeleniny vybírejte pouze druhy a odrůdy zeleniny, které rychle přinesou vysoké výnosy, jsou odolné vůči chorobám a napadení škůdci, tolerují chyby plodin a nereagují na nedostatečné podmínky růstu hromaděním dusičnanů v tkáních.
U jarní zeleniny si můžete vybrat z mnoha druhů zeleniny a záleží jen na vašich preferencích, které si vypěstujete.
Jednou z nejoblíbenějších předjarních druhů zeleniny je ředkev, která je vysoce odolná vůči nízkým teplotám. Může se pěstovat od časného jara, nejlépe 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm od sebe. Mladé ředkvičky lze konzumovat s celými listy, které jsou ještě bohatší na živiny než samotný kořen. Nejlepší odrůdy ředkvičky doporučené pro pěstování v předjaří jsou: „Krakowianka“, „Lucynka“, „Opolanka“, „Śnieżka“, „Slezsko“ a „Mila“. Odrůda „Silesia“ má obzvláště krátké vegetační období, pouhých 20 dní.
V domácích zahradách a zahradách můžete také úspěšně pěstovat bílou ředkvičku, která má vysoké dietní a nutriční hodnoty. Jeho pěstování se prakticky neliší od pěstování ředkvičky a nejběžnější odrůdou je 'Agata'.
Další velmi oblíbenou zeleninou ve zrychleném pěstování je salát. Tato rostlina poskytuje mnoho vitamínů, sloučenin železa, minerálních solí a hodně vápníku, díky čemuž si získala uznání mezi odborníky na výživu. V případě této zeleniny můžete také zkusit pěstovat odrůdy se zubatými nebo fialovými listy, ale nezapomeňte, že zejména ty druhé vyžadují více světla, aby získaly vhodnou, intenzivní barvu.
Semena nebo sazenice můžeme vysít již na přelomu března a dubna. Doporučená rozteč 25 - 30 x 30 cm. Doporučuji takové odrůdy jako „Marta“ (odolná vůči plísni), „Królowa Majowych“ (po 30 dnech od vysazení sazenic můžete začít sklízet), „Jasia“ (považována za jeden z nejchutnějších máslových salátů odolných proti plísním) a Listový salát „Farsa“ (můžete sbírat jednotlivé listy nebo celou růžici najednou).
Můžete si také vypěstovat kedluben na jarní zeleninu. Je považována za velmi zdravou zeleninu s vysokým obsahem vitaminu C. Sazenice lze vysazovat od první poloviny dubna. Doporučené časné odrůdy kedlubnu jsou 'Dvorsky's' a 'Gabi'.
Také od první poloviny dubna můžete pěstovat brokolici. Obsahují mnoho vitamínů, včetně vitamíny A, C, PP, vitamíny B a sloučeniny minerálních solí. Pro jarní pěstování můžete zvolit kultivary „Sebastian“, „Wiarus“, „Colonel F1“.
Výše uvedená zelenina může být sklizena 30 až 40 dní po výsadbě sazenic. Mrkev má delší vegetační období, ale také se tato zelenina doporučuje pro jarní zeleninu. Pro časnou sklizeň zvolte odrůdy s krátkou vegetační dobou 70 až 80 dní. To jsou mimo jiné „Nektarina“ a „Primo F1“.
Ovocné občerstvení
Kdo z nás by nechtěl čerstvé jahody, které se na pultech obchodů objevují od začátku března?
Ale na svém parapetu byste také mohli pěstovat takové ovoce. Vše, co musíte udělat, je přemístit několik rostlin z postele do květináče a nechat je užít si teplo a slunce. Po 2-3 týdnech se objeví květiny a po dalších týdnech přímo ze zahrady chutné ovoce s chutí srovnatelnou s jahodami.
Ale tady je jedna velmi důležitá věc: abyste získali krásné ovoce, musíte trochu pracovat a nastříkat květiny, například měkkým štětcem. Jsem si jist, že i největší odpůrce zahradnictví bude potěšen, když mu při návštěvě dáte hrnec s ovocnými jahodami.
Gwidon
