Ořech - odrůdy, pěstování, výsadba, řezání

Ořech je u nás poměrně oblíbeným druhem. Není těžké ho pěstovat a jeho plody jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Stojí za to mít na zahradě alespoň jeden ořech, ale buďte opatrní, protože tento strom může růst. Zjistěte více o výsadbě a pěstování vlašských ořechů a vyberte si odrůdu, která vyhovuje vaší zahradě.

Vlašský ořech

Ořech - ovoce

Ořech ( Juglans regia ) patří do rodiny ořechů ( Juglandaceae ). Je to velký strom, který může dorůst až do výšky 20 m, i když v zahradách obvykle dorůstá poloviční velikost. Kůra na kmeni je hladká, šedá a šedá. Listy jsou velké a zpeřené, složené z menších letáků, horní list je největší. Ovoce je kulaté, s hladkou zelenou slupkou, která se po zralosti popraská a odhalí světle hnědou skořápku ořechu se jedlým vnitřkem uprostřed. Stojí za to vědět, že vnitřek ovoce vlašského ořechujsou to 2 velké, tlusté a mastné kotyledony a jsou tak dychtivě snědeny námi. Ořechy dozrávají v říjnu. Nově vysazené rostliny, v závislosti na podmínkách růstu a vybrané odrůdě, začnou plodit 2 - 4 roky po výsadbě.

Ořech - odrůdy

Existuje opravdu mnoho druhů vlašských ořechů. Můžeme rozlišit pozdní a rané odrůdy a také odrůdy s většími nebo menšími plody. Odrůdy vlašských ořechů se také liší v síle růstu. Rovněž stojí za to vědět, že stromy, které dosahují menších velikostí, se získávají roubováním. Proto se sazenice získané roubováním nejčastěji vybírají pro domácí nebo přidělené zahrady. Zde jsou nejznámější odrůdy ořechů :

Ořech Leopold - jedná se o polskou odrůdu s velmi špatným růstem, takže ji lze vysadit v menších zahradách. Patří do skupiny středně raných odrůd. Strom je odolný vůči chorobám. To přináší ovoce ve druhém roce po výsadbě. Plody jsou středně velké, chutné.

Ořech Apollo - odrůda středního růstu, českého původu, plodí třetí rok po výsadbě, ovoce je středně velké.

Ořech Jupiter - polská odrůda, středně pozdní, středně velkého růstu, plodí třetí rok po výsadbě, chutné, mírně vejčité ovoce.

Lze ořechové listy kompostovat?Lze ořechové listy kompostovat?

Kompostování ořechových listů vyvolává mnoho pochybností. To je způsobeno dobře známým negativním účinkem ořechu na rostliny rostoucí poblíž. Znamená to, že se musíme vzdát bohatého zdroje organické hmoty, kterým jsou listí tohoto stromu? Více...

Ořech Koszycki - další polská odrůda, plody jsou chutné, růst je slabý a sférický, takže je vhodný pro malé zahrady, zajímavé je, že květy této odrůdy vlašských ořechů jsou odolné vůči jarním mrazům, strom je odolný vůči chorobám, přináší ovoce ve druhém roce po výsadbě.

Walnut Red Wiśnicz - velmi pozdní odrůda se silným růstem, ovoce je velmi velké (téměř jako tenisový míček!), Dužina je narůžovělá (odtud název - červená), není příliš vhodná k sušení, nejlépe se konzumuje čerstvá, přináší plody v ve třetím roce po výsadbě se obecně vyvíjí zdravě, je odolný vůči chorobám.

Včasný mléčný ořech - polská odrůda, velmi časný, střední a kulatý růst, velké plody, nejvhodnější pro čerstvou konzumaci, květiny jsou odolné vůči jarním mrazům, strom se vyvíjí zdravě.

Jaké ořechy lze pěstovat v PolskuJaké ořechy lze pěstovat v Polsku?

Ořechy jsou cennou součástí naší stravy a ty nejlepší jsou čerstvé, přímo ze zahrady. V polském podnebí můžeme v našich zahradách pěstovat hlavně vlašské ořechy a lískové ořechy, které produkují lískové ořechy. Každý, komu chybí tyto stromy a keře, může být v pokušení pěstovat jednoleté arašídy. Více...

Ořech - pěstování, požadavky

Ořech se nejlépe pěstuje v hluboké, úrodné a čerstvé půdě, nejlépe ve vápenatých podmínkách. Podmáčené, příliš těžké a kompaktní půdy jsou nevhodné. Ořech dává přednost slunným a teplým místům. Nejlepší výstavy pro něj jsou západ, jihozápad a severozápad. Je poměrně mrazuvzdorný a lze jej pěstovat po celé zemi. I když někdy zamrzne, má velkou schopnost regenerovat poškození po těžkých zimách. Na druhé straně jsou vlašské ořechy často poškozovány pozdními květnovými mrazy, které způsobují odumírání a zčernalé jemné rozvíjející se květní pupeny.

jarní mrazy v saduJarní mrazy v sadu

Jarní mrazy v sadu mohou hodně poškodit. Matné květiny nebo ovocné pupeny na ovocných stromech nejsou neobvyklé. Podívejte se, kdy mohou nastat mrazy a jak zabránit poškození ovocných rostlin mrazem. Zde jsou osvědčené metody mrazu v sadu! Více...

Ořech - výsadba

Před výsadbou vlašského ořechu stojí za to připravit podklad, na kterém strom vyroste rok předem. Především byste měli pravidelně plést oblast pod ořechem. Pak musíte hloubit půdu. Čím hlouběji, tím lépe (pamatujte, že ořech hoří kořenovým systémem). Je také velmi důležité hnojit půdu dobře rozloženým hnojem nebo kompostem. Hnojení musí být intenzivnější, pokud je půda chudá a písčitá. V případě kyselých půd stojí za to přidat dávku vápníkového hnojiva, které dodá půdě vhodné pH a bojuje proti nepříznivé kyselé reakci. Vlašský ořech se nejlépe pěstuje v půdě s pH 6,5 - 7,5.

Vlašský ořech

Ořech - ovoce, které dozrává na stromě

Existují dvě data pro výsadbu vlašských ořechů - na podzim nebo brzy na jaře, kdy jsou pupeny a celý strom spící. Zdá se, že nejlepší výsledky má podzimní výsadba v říjnu a listopadu. Je to však spojeno s rizikem zamrznutí mladého stromu, takže po výsadbě kolem výhonku by měla být vytvořena hromada zeminy, kterou lze dodatečně zahřát listy, kompostem nebo jehličnatými větvičkami. Kopec by měl být dostatečně vysoký, aby chránil místo očkování. Termín jarní výsadby vlašských ořechůAčkoli vám umožní vyhnout se zimním mrazům, které jsou nebezpečné pro mladé stromy, vegetace vlašských ořechů vysazených na jaře začíná o něco později. Když je jaro příliš suché, stromy mohou často zeslábnout nebo dokonce onemocnět. Proto musí být ořechy zasazené na jaře v prvních měsících pravidelně zalévány. Nakonec datum výsadby vlašských ořechů závisí na oblasti, ve které žijeme, a na vystavení zimním mrazům a možnosti pravidelného zavlažování na jaře.

Na jaře, v druhé polovině května, by měl být proveden první výrub nově vysazených ořechových stromů. Úkolem prvních řezů je správně vytvarovat korunu ořechu.

Kdy sbírat a jak skladovat vlašské ořechy?Kdy sbírat a jak skladovat vlašské ořechy?

Jaký je nejlepší čas na sklizeň vlašských ořechů a jak dlouho je lze skladovat? Náš expert odpovídá na všechny tyto otázky. Podívejte se, kdy sbírat vlašské ořechy a jak je skladovat, aby byly čerstvé co nejdéle! Více...

Řezání vlašských ořechů

Řezání vlašského ořechu je důležité zejména pro nově vysazené stromy (zejména ty, které se množí roubováním) a pro správnou formu koruny stromu. Nemělo by být menší než 1,5 m. V samotných neřezaných maticích je temeno často příliš nízko. Musíte také odstranit výhonky vyrůstající z podnože pod místem roubování. Staré ořechy se stříhají hlavně proto, aby přeexponovaly jejich koruny a aby se ořezaly stromy, které jsou již příliš velké. Stojí za to pamatovat, že řezání vlašských ořechů by nemělo být odloženo na další roky, protože rány po řezání příliš silných větví se hojí těžce. Vlašský ořech je nejvhodnější pro stříhání výhonků, jejichž průměr nepřesahuje 5 cm.

Vlašský ořech

Nesestříhaný ořech roste enormně

Fotografie Dreamstime.com

Je velmi důležité řezat ořech včas , protože tato rostlina se snadno krájí ve špatnou dobu. Bohužel existuje mnoho pochybností o výběru data pro řezání ořechu . Obvykle se doporučuje ořechy řezat na konci zimy nebo brzy na jaře, kdy pominulo riziko silných mrazů, ale rostliny ještě nezačaly růst (únor-březen). Bohužel v této době z rány často uniká hodně mízy, což oslabuje strom a způsobuje, že se řezné rány hojí po dlouhou dobu. Unikající šťáva v zásadě znemožňuje chránit rány zahradní mastí.

Další doporučené datum řezu pro vlašské ořechy je od poloviny května do začátku června , kdy jsou mladé výrůstky dlouhé 5 cm. V té době míza ve stromu cirkuluje tak pomalu, že není pozorován žádný významný únik. Z tohoto důvodu se tento termín pro řezání matice stále častěji doporučuje.

Tento termín má bohužel také některé nevýhody. Na konci jara se intenzivně vyvíjí řada patogenů - nemocí a škůdců, kteří mohou napadat ořechy. Díky tomu je řezání k tomuto pozdějšímu datu také riskantní.

Jak se z tohoto dilematu dostanu? Osobně v březnu ořezávám ořechy. Vybírám si však den, kdy míza neuniká . Nejsem si jistý, z čeho to vyplývá, ale někdy uvidíte únik šťávy, jindy ne. Takže otestuji jednu větev a zkontroluji, zda šťáva prosakuje. Pokud šťávy intenzivně vytékají, odložím řez na jiný den. Pokud test ukáže, že v daný den neuniká šťáva, je bezpečné strom prořezat.

Pro krájení vlašských ořechů zvolte teplý a slunečný den bez srážek. Řezané rány zakryjte zahradní mastí fungicidem.

Stojí za to vědět!

Pokud stříháme nemocné stromy nebo stříháme nemocné větve, je velmi snadné přenášet patogeny na jiné rostliny pomocí štětce používaného k šíření zahradní masti. Aby se kartáč nedostal do kontaktu s nemocnými rostlinnými tkáněmi, stojí za to použít zahradní mast FitoPlaster ve spreji. S jeho pomocí je rostlina postříkána bez štětce a bez rizika přenosu chorob.

Škola řezání

Katarzyna Matuszak