Chcete-li si vychutnat chuť pokrmů aromatizovaných čerstvými bylinkami z vlastního pěstování, nemusíte vlastnit pozemek nebo dokonce domácí zahradu. Pro tyto rostliny, které rostou v přírodě, často za extrémních podmínek, může stačit i malý hliněný hrnec nebo balkónová krabička, ve které jsou obvykle zasazeny muškáty. Podívejte se, jak založit bylinkovou zahradu doma nebo na balkóně. Stojí to za to, protože čerstvé listy a klíčky bylin, přidané i v malém množství, výrazně zvýší chuť připravovaných pokrmů, zatímco vůně bylinných vzorků bude mít jistě pozitivní vliv na naši pohodu.
Bylinná zahrada - pěstování bylin v květináčích
Jak založit bylinkovou zahradu
Nejlepší je začít dobrodružství pěstováním bylin v květináčích nákupem sazenic v dobře zásobeném zahradním obchodě nebo výsadbou několika rostlin oddělených od rostlin rostoucích ve vaší zahradě. Jednoleté druhy, jako je majoránka zahradní, lze vysévat také brzy na jaře a venku je lze umístit až po posledních jarních mrazech. Výsadby v bylinkové zahradě lze měnit a doplňovat chybějícími rostlinami prakticky po celý rok pomocí sazenic nabízených většími řetězci supermarketů. Díky tomu bude naše bylinková zahrada na balkóně nebo domácím parapetu neustále plná života.
Protože většina bylin potřebuje ke svému správnému vývoji hodně světla, stojí za to umístit naši květinovou bylinkovou zahradu na parapet jižního okna nebo na balkon s jihozápadní expozicí. V případě pěstování mnoha druhů bylin z jižní Evropy platí pravidlo „čím více slunce, tím silnější vůně“, proto stojí za to zajistit, aby naši zelení žáci mohli sluneční lázeň využívat co nejčastěji.
Rostliny lze pěstovat jednotlivě v malých nádobách nebo je seskupovat do ozdobných shluků, které plní nejen užitné, ale také dekorativní funkce. Pak bude naše bylinková zahrada nejen zdrojem koření, ale také vůní, vůní a skvělé dekorace na okenní parapet nebo balkon.
Jak se starat o bylinkovou zahradu
Substrát pro pěstování většiny druhů bylin by měl být složen z univerzální zahradní půdy s velkým podílem hrubého písku, který po zalévání rostlin pomůže rychle odvádět přebytečnou vlhkost.
Krmení bylin může být nezbytné, pokud jsou považovány za vytrvalé plodiny. Hnojení by mělo být založeno na ekologických produktech vzhledem k tomu, že rostliny budou později součástí naší stravy. Pomáhat mohou organická hnojiva, jako je tekutý vermikompost, kompost nebo zrnitý hnoj, který během zrání ztratil nepříjemný zápach. Je třeba se vyhnout používání hnojiv obsahujících velké množství dusíku, protože tato živina urychluje růst bylin za cenu významného oslabení jejich aroma.
Čím hnojit bylinky v květináčích? Zde je nejlepší bylinné hnojivo!
Světlé listy se skvrnami, zabarvením a pomalým růstem. Pokud takto vypadají vaše květináče, dejte jim potřebná hnojiva! Ale co hnojit bylinky v květináčích, aby je neznečistily chemikáliemi? Jak si vybrat nejlepší hnojivo pro bylinky? Odpověď je velmi jednoduchá! Dnes vám řekneme nejlepší, přirozený způsob hnojení bylin. Více...
Zalévání rostlin koření pěstovaných v květináčích by mělo být pravidelné, ale ne příliš hojné, protože mnoho druhů na záplavy kořenů reaguje velmi špatně. Vždy je dobré nechat vodu zalévat v otevřené nádobě po dobu nejméně 12 hodin, aby se dostatečně zahřála a aby se chlor použitý k jejímu ošetření odpařil.
Bylinná zahrada - pěstování bylin v květináčích
Jaké bylinky si vybrat do své bylinkové zahrady
Z široké škály druhů bylin pro vaši bylinkovou zahradu si můžete svobodně vybrat rostliny se zajímavým tvarem, formou a barvou listů i originální vůní.
Pro pěstování v nádobách doporučujeme rostliny koření, jako je máta, citrónový balzám, vonný rozmarýn, levandule, tymián obecný, estragon a bazalka. Pokud je k dispozici velké množství vody, můžete si na balkonech a terasách vypěstovat větší nasturtia, jejichž mladé výhonky, listy, květy a nezralé plody lze úspěšně použít v kuchyni.
Byliny na balkóně. Jaké byliny pěstovat a jak je pěstovat?
Když máme na balkóně vlastní bylinky, můžeme se vždy spolehnout na přístup k jejich čerstvým, aromatickým listům. Podívejte se, jaké byliny vysazovat na balkon, aby dobře rostly v balkonových boxech a květináčích, a také to, jak se o ně starat a jaké podmínky pro pěstování by pro ně měly být zajištěny. Více...
K pěstování v květináčích se nejlépe hodí středomořské druhy, jako je šalvěj, tymián, rozmarýn, levandule a rue, které rostou na neúrodných, suchých pustinách, svazích a kopcích. Jsou velmi odolné vůči všem nepříjemnostem, se kterými se setkají v malých nádobách, často umístěných na slunném parapetu, kde v létě převládají extrémně vysoké teploty. Dokonale tolerují zanedbání při pěstování, ale jsou obvykle velmi citliví na přetečení substrátu, proto je velmi důležité používat správný odtok v nádobách určených pro bylinkovou zahradu .
Před nástupem silnějších mrazů by měly být vytrvalé byliny přemístěny do chladné místnosti, kde teplota v zimě neklesne příliš nízko, nebo nádoby ponechané na balkoně, kde rostou, pevně zabalené do silné vrstvy agrotextilie a poté dodatečně zakrýt jehličnatými větvičkami. Takto připravený kryt je třeba v březnu uvolnit, protože u některých druhů bylin začíná vegetace brzy na jaře.
