Pěstování kukuřice na pozemku není příliš populární. Pokud však najdeme dostatek prostoru, vyplatí se o něj zajímat kvůli nutriční hodnotě kukuřice a relativně snadnému pěstování. Můžete si vybrat z kukuřice cukrové , která se může jíst syrová nebo vařená, a popcorn , který je vhodný pro popcorn. Zde jsou nejlepší odrůdy kukuřice, které můžete pěstovat na svém pozemku, a vše, co potřebujete vědět o požadavcích této zeleniny.
Kukuřice - pěstování na pozemku
Nutriční hodnoty kukuřice
Kukurice obecná ( Zea mays ) je termofilní jednoletá rostlina, která může dorůst až do výšky jednoho metru. Kukuřice je velmi zdravá - jeden klas sladké, vařené kukuřice poskytuje méně než 90 kcal a hodně vlákniny a draslíku. Je cenným zdrojem selenu, vitaminu E, betakarotenu a lze jej použít v bezlepkové stravě.
Tabulka podrobně zobrazuje základní nutriční hodnoty kukuřice .
Nutriční hodnota kukuřice je ceněna téměř po celém světě. Tato zelenina má bohužel také špatnou pověst, protože je spojena s velmi nezdravým glukózo-fruktózovým sirupem vyrobeným z kukuřice a také s GMO plodinami (velká část světových kukuřičných plodin jsou GMO plodiny). Pěstování kukuřice na mém vlastním pozemku proto zajistí, že získáme plně přirozené rostliny.
V zahrádkářských zahradách můžeme pěstovat kukuřici cukrovou , jejíž klasy se konzumují syrové nebo vařené, a popcorn, který lze použít k výrobě populárního popcornu .
Pěstování kukuřice na pozemku
Kukuřice se snadno pěstuje, ale netoleruje mráz. Můžeme pěstovat kukuřici setím přímo do záhonu nebo ze sazenic . Tato zelenina vyžaduje teplou, dobře odvodněnou humusovou půdu s pH 6,0 až 6,5. Na chudších půdách se asi dva týdny před setím vyplatí použít minerální hnojivo (např. Azofoska nebo Fructus).
Během května můžeme zasít do země semena cukrové kukuřice . Popová kukuřice by měla být zaseta co nejdříve, tj. V první polovině května. Semena vložte do půdy asi do hloubky 4 cm. Pro zajištění dobrého poprášení a plného klasu je nejlepší kukuřici vysadit do desítek bloků rozmístěných přibližně 30 cm.
Pokud žijeme v oblastech, kde jaro přichází pozdě a chceme časnou sklizeň, můžeme pěstovat kukuřici ze sazenic . Sazenice kukuřice, nejlépe připravené ve více květináčích, by měly být vysazeny po 3 až 4 týdnech, když je nebezpečí mrazu (od druhé poloviny května).
Ošetřovatelské ošetření při pěstování kukuřice během vegetačního období se omezuje hlavně na odplevelení (abyste nepoškodili kořeny rostlin, neměli byste se příliš hluboce navíjet) a zavlažování během suchého a horkého počasí (největší potřeba vody nastává během kvetení a pěstování klasů). Když rostliny vyprodukovaly šest až sedm listů, stojí za to provést vrchní obvaz s dusičnanem amonným.
Škůdci kukuřice - příznaky, fotografie, kontrola
Škůdci kukuřice se objevují během vegetačního období, živí se rostlinami, oslabují je a následně snižují výnos. Podívejte se, jak rozpoznat příznaky škůdců kukuřice a jak kontrolovat škůdce kukuřice v zahradách a přidělování. Více...
Kdy sklízet kukuřici?
Kukuřice se sklízí od září do října . V případě kukuřice cukrové je velmi důležité sklízet, když je řádně zralá, což je nutno posoudit podle vzhledu rostlin. Sklízejte kukuřici, když jsou konce nití vyrůstajících z klasu suché a hnědé , a když jsou zrna propíchnuta, vytéká z nich mléčná šťáva. Když je šťáva vodnatá, musíte počkat na sklizeň a až se šťáva ukáže jako zemitá - bohužel jsou klasy již přezrálé.
Klasy by se neměly skladovat příliš dlouho , protože nejlépe chutnají čerstvé, konzumované ihned po sklizni. Je-li to však nutné, mohou být kukuřičné klásky 2-3 dny chlazeny nebo zmrazeny.
Popraskanou kukuřici sbíráme v září, kdy jsou jádra suchá a tvrdá a listy pokrývající klasy jsou úplně suché.
Jak skladovat kukuřičné klasy?
Pokud se nám podařilo vypěstovat vlastní kukuřici, stojí za to naučit se skladovat její klasy, aby zůstaly dlouho čerstvé. Samozřejmě stejným způsobem můžeme skladovat kukuřici zakoupenou na stánku, teprve poté si vybrat tu skutečně čerstvou. Zde jsou 2 osvědčené způsoby skladování kukuřice na klasu! Více...
Odrůdy kukuřice pěstované na pozemku
Z odrůd kukuřice cukrové se hybridní odrůdy označené symbolem F1 nejlépe hodí pro amatérské pěstování na pozemcích. Baňky velmi sladkých odrůd, jako je například „Candle“, lze skladovat při nízké teplotě (mírně nad 0 ° C) po dobu až 2 týdnů, jsou také vhodné pro zmrazení. Uvedená odrůda je raná odrůda, dosahující výšky až 140 cm a produkující velké klasy dlouhé až 20 cm. Uživatelé fóra několikrát ocenili odrůdu „Candle F1“ jako odolnou vůči chorobám kukuřice a velmi chutnou.
Za doporučení stojí také polská odrůda kukuřice „Gucio“ F1 . Je to časná, úrodná odrůda, vhodná k okamžité spotřebě a pro konzervování, dává světle žluté zrno s dobrou sladkou chutí.
Z odrůd pražené kukuřice doporučujeme typické amatérské odrůdy, jako například „Płomyk“ a „Perłowa“. Obě odrůdy produkují baňky dlouhé asi 12 cm a mají dobrou schopnost lámání. Vyžadují kultivaci s vyšší hustotou.
